Comment sauver les animaux? : Une économie de la condition animal

Comment sauver les animaux? : Une économie de la condition animal
Romain Espinosa
PUF , 2021

La ciencia económica muestra ahora un creciente interés por la cuestión animal y se pregunta especialmente por la relación paradójica que tenemos con los animales: mientras que el bienestar animal nunca ha sido más consensuado, más de 3 mil millones de animales mueren cada año para terminar en nuestros platos. Este libro proporciona múltiples ideas sobre las razones de tal paradoja y revisa las teorías más importantes que pueden explicar este conflicto entre nuestros valores y nuestras acciones.

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