Cibo e Diritto. Una prospettiva comparata. Volume I

Cibo e diritto. Una prospettiva comparata. Volume 1
Lucia Scaffardi, Vincenzo Zeno-Zencovich (a cura di)
RomaTre-Press , 2020

En 2019 se celebró en Parma (Italia) una conferencia sobre "Alimentación y Derecho, Una perspectiva comparada". La Universidad de Roma Tre, Departamento de Derecho, acaba de publicar las ponencias en dos volúmenes. El primer volumen incluye diecisiete contribuciones sobre las principales cuestiones culturales y jurídicas relacionadas con la alimentación, como las opciones alimentarias, los desafíos del multiculturalismo, el mercado agroalimentario, las prácticas comerciales desleales, la calidad de los productos y el etiquetado, especialmente en la Unión Europea.

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